護(hù)航新學(xué)期——?？谑惺袌霰O(jiān)督管理局來我校開展學(xué)校食堂食品安全聯(lián)合檢查工作

3月3日上午，?？谑惺袌霰O(jiān)督管理局林隊(duì)長帶隊(duì)、?？谑惺称匪幤繁O(jiān)督管理局潘科長等一行人來到我校開展食堂食品安全專項(xiàng)檢查。我校余校長、葉校長等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)全程陪同參加。

檢查組一行人對(duì)我校食堂的食品原料庫、餐具消洗間、烹飪區(qū)和留樣柜等進(jìn)行了重點(diǎn)區(qū)域檢查。仔細(xì)了解了食堂食材采購時(shí)間和保質(zhì)期、餐具用品消毒等情況，并認(rèn)真查看了學(xué)校食堂食品許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、場所設(shè)施和布局流程、食品及原料采購貯存、食品加工制作、專間管理情況、餐廚消毒設(shè)備、食品留樣和食品索證索票制度落實(shí)情況等，并詳細(xì)詢問了我校食堂制度管理等情況。

檢查組通過檢查，對(duì)我校食堂食品安全情況基本表示滿意，并針對(duì)我校食堂存在的一些問題提出了改進(jìn)意見。海口市市場監(jiān)督管理局林隊(duì)長要求我校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全工作和疫情防控要求；嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任和校長第一責(zé)任人責(zé)任；要求我校對(duì)食堂要不定期的進(jìn)行全面自查，確保食堂衛(wèi)生環(huán)境清潔、設(shè)施設(shè)備“健康”運(yùn)行，倉庫及食品操作區(qū)干凈整潔，全力排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，強(qiáng)化校園食品安全管理。

食品安全無小事，我校將以此次督導(dǎo)檢查為契機(jī)，嚴(yán)格落實(shí)上級(jí)部門的有關(guān)要求，堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”的標(biāo)準(zhǔn)，即要用“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”來推進(jìn)校園食品安全工作，充分認(rèn)識(shí)校園食品安全的重要性和緊迫性。持續(xù)認(rèn)真地進(jìn)行學(xué)校食堂專項(xiàng)整治工作，增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，努力做讓家長放心、師生安心的滿意食堂，全力保障廣大師生的食品安全。